泉州美食亮相2026年联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”年会_ 华人世界

泉州美食亮相2026年联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”年会

日期：2026-08-14 16:02 来源：《福建侨报》

　　本报讯 8月3日—6日，应马来西亚古晋南市邀请，泉州市组团赴马来西亚古晋南市参加2026年联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”年会。这是2025年10月31日泉州市入选“世界美食之都”后，首次以创意城市的身份参加国际活动。年会汇聚全球逾400位“美食之都”代表、学者及业界精英等。

　　会议期间，泉州代表团积极分享以美食产业带动城市可持续发展的经验，并学习各地在品牌建设、项目推动等方面的先进做法。

　　在同步举办的古晋节美食节主题展区，泉州籍厨师团队现场烹制闽南酸辣羹、紫菜鳗鱼卷、沙茶水晶棺等地道风味，尽显泉州菜“清、香、爽、鲜”的特质，将千年海丝饮食文化传播海外。